Descripción
El famoso pastel de choclo Chileno es un plato preparado con granos tiernos de choclo o maíz molido, preparado con sal, comino y ají de color (pimentón dulce), y este a su vez acompañado de un relleno de pino, una mezcla originaria de la cocina mapuche como relleno, el cual es tradicional en la gastronomía Chilena.
